Бананы имеют аюрведические свойства, которые могут увеличивать вату и уменьшать питту и капху. Они также могут усиливать половое влечение и давать энергию мышечной, жировой, нервной и репродуктивной тканям. Питательные свойства бананов изменяются по мере созревания, и вкус становится слаще. Однако количество витаминов и минералов по мере созревания плодов снижается.